Proteinové palačinky

Co jsou směsi na proteinové palačinky?

Instantní proteinové palačinky jsou předpřipravené směsi na přípravu tohoto oblíbeného pokrmu, které byly obohaceny o proteinový prášek, nejčastěji syrovátkový protein, micelární kasein či vegan proteiny. Výsledkem tak je vysoký obsah bílkovin.

Dalšími složkami jsou mouky, nejčastěji rýžová, ovesná či pohanková, sušené mléko, sušené vejce, kypřicí látky, sladidla a aromata. Příprava palačinek s proteinem je velmi jednoduchá, směs se rozmíchá ve vodě a vzniklé těsto se následně osmaží na pánvi.

Směsi na proteinové palačinky kromě bílkovin obsahují též sacharidy a vlákninu. Vitamíny a minerály jim dodá čerstvé ovoce, které představuje jednu z variant, čím je ozdobit. K dalším možnostem patří ořechy, semínka nebo jogurt.

Pokud chcete svému organismu společně s bílkovinami dodat i zdravé tuky, namažte palačinky kvalitním ořechovým máslem, vyrobeným z arašídů, mandlí nebo vlašských ořechů.

Proč jíst proteinové palačinky?

Proteinové palačinky z instantní směsi umožňují připravit rychlou, chutnou a výživnou snídani či svačinu. Díky vysokému obsahu bílkovin podporují růst a regeneraci svalů a poskytují dlouhodobý pocit sytosti.

Všechny potraviny a doplňky stravy, které obsahují proteiny, podle výzkumů obecně pomáhají zlepšit sportovní výkon, neboť urychlují budování svalové hmoty a síly.

Kromě toho proteiny pomáhají též při hubnutí. Studie potvrzují, že zvýšený příjem bílkovin zrychluje metabolismus i počet spálených kalorií. Kromě toho zasytí a tím sníží chuť k jídlu.

Sacharidy obsažené v palačinkách dodají potřebnou energii a vláknina prospěje trávicímu traktu a rovněž zvýší pocit sytosti. K nejoblíbenějším značkám palačinkových směsí patří Nutrend a Extrifit.

Palačinky nepředstavují jedinou možnost, jak si před výkonem nebo ráno po probuzení dodat bílkoviny, neméně oblíbené jsou na Nutrition-shopu též rozmanité proteinové kaše nebo pudinky.

Pro koho jsou palačinky s proteinem vhodné?

Nejčastěji se s konzumací speciálních palačinek s vysokým obsahem bílkovin setkáme u sportovců a osob s rušným a aktivním životním stylem.

Jako „dezert“ si je rádi dopřávají též lidé, kteří se snaží zhubnout, neboť díky jejich nutričnímu profilu nemusí mít strach z dietního prohřešku. Jedná se totiž o zdravou alternativu ke klasickým cukrovinkám a sušenkám.  

Další skupinou osob, v jejichž jídelníčku se s těmito obohacenými palačinkami můžete setkat, jsou vegetariáni a vegani, kteří je využívají jako jeden z doplňkových zdrojů bílkovin. V neposlední řadě mohou obohatit též stravu seniorů nebo dlouhodobě nemocných osob.

Jaké jsou možná rizika a nežádoucí účinky?

Proteinové palačinky jsou obecně bezpečným produktem, s jehož konzumací nejsou spojeny žádné negativní vedlejší účinky.

Nicméně se doporučuje věnovat pozornost složení jednotlivých produktů, ať již z důvodu možné alergie či intolerance na některou z obsažených ingrediencí, tak z důvodu snahy o to vyhnout se produktům, které obsahují umělá sladidla, barviva a další nezdravé látky.